Fachlich geprüft am 15.10.2026 · Redaktion
Die Fakten
Was das Gerät kann
Der Kombi-Dampfbackofen verbindet einen Backofen mit einem Dampferzeuger. Je nach Programm arbeitet er nur mit Heißluft, nur mit Dampf oder mit beidem. Brot bekommt durch Dampf zu Beginn eine glänzende Kruste, Braten bleiben saftig, und viele Geräte bieten Niedertemperatur- und Sous-vide-Programme.
Weil das Gerät konventionell oder mit Umluft heizen kann, gilt es als Backofen im Sinne von (EU) Nr. 65/2014 und trägt ein Energielabel mit Verbrauch je Zyklus.
In kleineren Luxusküchen ersetzt ein Kombigerät Backofen und Dampfgarer. In großen Küchen stehen beide Geräte oft übereinander oder nebeneinander auf Arbeitshöhe.
Energielabel und Verbrauch
EU-Energielabel als Backofen nach (EU) Nr. 65/2014, wenn konventionelle oder Umluftbeheizung vorhanden. Auf dem Etikett: Energieverbrauch je Zyklus in kWh, Garraumvolumen. Mit diesen Werten rechnet der Energiekosten-Rechner. Alle Regeln im Überblick: Energielabel für Küchengeräte.
Von der Idee zur fertigen Küche: Planung anfragen
Unsere Rechner zeigen Budgets mit offenen Annahmen. Den verbindlichen Preis nennt dir nur ein Küchenstudio, das Raum, Anschlüsse und deine Wünsche kennt. Wir geben deine Anfrage an Studios aus deiner Region weiter.
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Materialwerte stammen aus Fachliteratur und Datenblättern. Für deine Platte zählen die Prüfwerte der konkreten Sorte, die dir der Steinmetz nennt.
Woher die Angaben stammen
Fachlich geprüft am 15.10.2026 · Redaktion
- Europäische Produktdatenbank für die Energieverbrauchskennzeichnung (EPREL) (Abruf 15.10.2026)
- Delegierte Verordnung (EU) Nr. 65/2014, Energieverbrauchskennzeichnung von Haushaltsbacköfen und -dunstabzugshauben (Abruf 15.10.2026)
Gepflegt von der Redaktion. Korrekturhinweise sind willkommen.