Lexikon · Geräte

Umluft

Betriebsart von Dunstabzügen, bei der die gefilterte Luft in die Küche zurückströmt.

Fachlich geprüft am 15.10.2026 · Redaktion

Bei Umluft filtert der Dunstabzug Fett und Gerüche und gibt die Luft in den Raum zurück. Ein Mauerdurchbruch ist nicht nötig, und in Räumen mit Kaminofen gibt es keinen Unterdruck.

Feuchtigkeit bleibt aber im Raum. Aktivkohlefilter müssen regelmäßig regeneriert oder getauscht werden.

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